Yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle öne çıkan kuzu inci. Macaristan'da özgür ortamda büyütülen kuzulardan elde edilir; GİMDES onaylı şoksuz helal kesim.

Kuzu inci, kuzu etinin en değerli ve hassas kesimlerinden biri olarak restoran mutfaklarında ve gurme sofralarında özel bir yer edinmiştir. Berkan Kft'nin doğal çayır kuzularından elde edilen bu parça; ızgara, sote ve özel pişirme teknikleri için idealdir.

Macaristan'daki çiftliğimizde açık havada serbestçe büyüyen kuzular; doğal ot ve bitkisel yemlerle beslenir. Ahır ya da kafes sistemi uygulanmaz. Bu özgür yetiştirme modeli, etin kas yapısını ve aromayı doğrudan olumlu yönde etkiler.

Hormon ve yapay katkı maddesi kesinlikle kullanılmaz. Almanya BIO standartlarına uygun üretim anlayışımız çerçevesinde, GİMDES sertifikalı şoksuz helal kesim ile hazırlanır.