Geleneksel şırdan dolması ve özel taripler için kuzu şırdan. Macaristan'da özgür ortamda büyüyen kuzulardan, GİMDES onaylı şoksuz helal kesim.

Kuzu şırdan, midenin özel bir bölümünden elde edilen ve özellikle şırdan dolması gibi köklü geleneksel tariflerde kullanılan değerli bir sakatat çeşitidir. Berkan Kft'nin Macaristan'da serbest ortamda büyüyen kuzularından titizlikle temizlenerek işlenen şırdan; kalitesi ve tazeliğiyle öne çıkar.

Hormon ve katkı maddesi kullanılmadan yetiştirilen hayvanlardan elde edilen şırdan; Almanya BIO standartlarına paralel üretim anlayışımızda GİMDES sertifikalı şoksuz helal kesim güvencesi taşır.

Avrupa'daki Türk ve Müslüman toplulukların geleneksel tariflerinde kullanılmak üzere; Almanya ve çevre ülkelere düzenli teslimat yapılmaktadır.