Geleneksel mutfağın sır malzemesi saf kuzu kuyruk yağı. Hormon kullanılmadan doğal ortamda büyüyen Macaristan kuzularından, GİMDES onaylı helal kesim.

Kuzu kuyruk yağı, Orta Doğu ve Türk mutfaklarında yüzyıllardır kullanılan geleneksel bir lezzet ve pişirme yağıdır. Berkan Kft'nin Macaristan'da serbest ortamda beslenen kuzularından elde edilen kuyruk yağı; doğal beslenme ve özgür yaşam sayesinde saf, katkısız bir yapıya sahiptir.

Hormon ve antibiyotik kullanılmadan yetişen hayvanlardan işlenen kuyruk yağı; Almanya BIO standartlarına paralel üretim anlayışımızla hazırlanır ve GİMDES sertifikalı şoksuz helal kesim güvencesi taşır.

Kuzu kavurma, kebap, pilav ve geleneksel tarifler için eşsiz bir aroma katmanı oluşturan kuyruk yağı; Almanya ve Avrupa genelinde hem perakende hem de toptan olarak temin edilebilmektedir.